En ægte pizza

Egentligt er det jo ikke svært at bage en pizza. Lidt mel, lidt vand, lidt gær, lidt salt og lidt olivenolie. Men det kan tit gå galt. Faktisk betyder "en ægte pizza" på italiensk, at man har lavet virkelig rav i den - una vera pizza! Og man må sige, at pizzaen måske aldrig burde havet fået udrejsetilladelse fra Italien. I hvert fald er det ikke altid pizza man får, når man køber en pizza i Danmark. Det kan være lige så spændende men det er IKKE pizza. Den skal nemlig spises i Italien. På et ægte pizzaria!

Agriturismo er ferien med det bedste

Agriturisme eller Agriturismo er en ferie, som er kendtegnet ved, at man bor på en gård på landet. Det tætteste, vi kommer agriturismo i Danmark, er nok en bondegårdsferie. Men til forskel fra vores definition på begrebet, så er det oftest nedlagte landejendomme i Italien - og specielt i Toscana, som er renoveret og sat tip-top i stand. Disse ældre, charmerende landejendomme er nu ferieresidence for dem, der søger ro og harmoni i ferien i Italien.

Passion no 1 - de små toskanske cantuccini

En liste over italienske passioner, dét må vi ha'! Vores begejstring for det italienske er grænseløs. Mille Fiori er erklæret passionspecialist, der med hjerteblod og stor kærlighed til Italien og italienerne formidler ferieboliger i Italien. Inspirationen finder vi hele tiden i den italienske kultur i bred forstand. Startskuddet for listen er gået. På første pladsen er en lille, berømt småkage. Biscotti di Prato eller cantuccini, som den også hedder, har indtaget premiereposten: Passion no 1.

Toscana set fra swimmingpoolen

En swimmingpool er tit det første, som børnene gerne vil have, når familien planlægger ferien til Italien. Der er varmt i sommersolen og en kold dukkert er skøn. Børnene bliver sikkert aldrig trætte af at spille bold i det kølige vand eller ligge i en badering og kigge op i den blå, blå himmel. Men hvis I har lyst til at opleve Toscana med børnene, er der mange tilbud til familien. Vi har lavet en liste over de bedste oplevelser for børn i Toscana.

Byguide med rejsetips til Toscana

Et splinternyt museum har set dagens lys i Siena. Nemlig vandets museum eller Museo dell'Acqua som det hedder på italiensk. Museet er lavet ved de antikke vandbassiner Fonte di Pescaia, som tidligere er blevet anvendt til fiskeopdræt, så Sienas folk kunne få fisk. Siena har et kompliceret vandsystem, som blev bygget i middelalderen. Dette kan du læse meget mere om i vores Siena byguide, som du kan brug til dit besøg i Siena.